Переважна частина відпочинку в нас минула на острові Пхукет, південну частину якого ми й досліджували. Насамперед ми відвідали рибний ринок, який утримують цигани. Варто відзначити, що живуть вони ніби в окремому світі – без паспортів, громадянства.
Уся продукція продається за кілька годин після того, як її було виловлено, а тому свіжішої морської їжі годі й шукати. Окрім цього, це своєрідний туристичний атракціон для тих туристів, що хотіли б побачити, якими насправді є живі морепродукти. Чесно кажучи, тайці не досить добре вміють готувати страви з них (з огляду на наші смаки, звісно - посміхається). Вони використовують настільки багато різноманітних спецій, що за своєю сутністю ніжні морепродукти перетворюються на щось безлике. Але це гастрономічні особливості національної кухні, які потрібно приймати. Є й такі кафе, у меню яких є холодець і борщ. Такі заклади розраховані на туристів зі східної Європи, і відрізняються досить високою ціновою політикою.