АКУЛА MEDIA
Україна, подорожчання, хліб, борошно, пекарі

В Україні дорожчає хліб. При рекордному врожаї зернових

15.11.2013 | 10:40
342

За останні півроку середні роздрібні ціни на хліб виросли приблизно на 1%, повідомили в Держцінінспекції (кілограм хліба в роздробі коштує близько 5,4 грн./кг). Всього за 2013 хліб в Україні подорожчав на 2-3%.

Причин подорожчання дві. Перша – закриття декількох хлібобулочних підприємств через низьку рентабельність виробництва. Згідно з постановою Кабміну, рентабельність хлібопекарів не повинна перевищувати 5%. Друга причина загального зростання цін – скорочення обсягів випічки соціального (дешевого) хліба. Комбінати нарощують виробництво більш дорогих хлібобулочних виробів, виготовлених за поліпшеною рецептурою. На ній переважно і заробляють пекарі.

Правда, цього року комбінати зможуть заробити на виробництві та соціального хліба. Завдяки зниженню вартості борошна: воно знизилось у ціні майже на 40% (до 2600-2700 грн./тонну), а хліб не подешевшав, а навіть трохи подорожчав.

Тим не менш, хлібопекарі сподіваються, що до Нового року зможуть утримати цінники на хліб на нинішньому рівні. А ось ближче до весни, коли вартість зерна наблизиться до торішнього рівня (до 2200 грн./т, піднявшись з нинішніх 1800 грн./ т), хліб може додати в ціні ще 2-2,5%.

31.08.2018 14:00
На п'ятницю, 31 серпня, Націoнальний банк України (НБУ) встанoвив oфіційний курс гривні дo американськoгo дoлара на рівні 28,27 грн/$. Прo це пoвідoмляє НБУ, передає Акула. Таким чинoм, пoрівнянo ...
30.08.2018 15:00
На четвер, 30 серпня, Націoнальний банк України (НБУ) встанoвив oфіційний курс гривні дo американськoгo дoлара на рівні 28,11 грн/$. Прo це пoвідoмляє НБУ, передає "Акула". Таким чинoм, в...
29.08.2018 14:30
На середу, 29 серпня, Націoнальний банк України (НБУ) встанoвив oфіційний курс гривні дo американськoгo дoлара на рівні 28,05 грн/$. Тим самим курс встанoвив рекoрд з сiчня 2018 рoку. Прo це...
28.08.2018 15:00
На вівтoрoк, 28 серпня, Націoнальний банк України (НБУ) встанoвив oфіційний курс гривні дo американськoгo дoлара на рівні 27,88 грн/$. Прo це пoвідoмляє НБУ, передає "Акула". Таким чинoм, в...
27.08.2018 14:00
На пoнеділoк, 27 серпня, Націoнальний банк України (НБУ) встанoвив oфіційний курс гривні дo американськoгo дoлара на рівні 27,85 грн/$. Прo це пoвідoмляє НБУ, передає "Акула". Таким чинoм,...