АКУЛА MEDIA
Ех! Борщ! Славетна українська страва! Про сало я мовчу, так як сало - це закуска і десерт, яке доповнює колоритний смак страви.

Куряче м`ясо по 96 та картопля по 7: скільки коштує борщ для кропивничан (ІНФОГРАФІКА)

11.09.2017 | 17:29
1365

Ех! Борщ! Славетна українська страва! Про сало я мовчу, так як сало - це закуска і десерт, яке доповнює колоритний смак страви.

Незважаючи на те, що український борщ - страва слов'янська, він безумовно асоціюється з Україною. Якщо ви запитаєте 1000 будь-яких, українських домогосподарок: як приготувати український борщ, ви почуєте 1000 різних варіантів рецептів. Причому кожен з них буде по-своєму хороший.

Кожен рецепт унікальний і доступний. В український борщ не кладуть ананаси, банани, полуницю та інші делікатеси. І хоч за рецептурою до складу борщу входить м'ясо і доступні овочі, його ціна в теперішній час обходиться не так вже й дешево.

Ціна страви змінюється посезонно, так зазвичай найдорожче борщ коштує весною, а вже влітку його ціна стає відносно меншою, а восени, якщо рік був урожайним, то борщ можна приготувати взагалі за безцінь.

І так, з чого почати? Який же український борщ без м'яса? Дехто надає перевагу яловичині, дехто свинині, а дехто полюбляє легкий курячий бульон. Але враховуючи, що сьогодні в Україні придбати свинину та яловичину не так вже й дешево, українські домогосподарки надають перевагу курятині.

Так, сьогодні вартість курячого філе дорівнює 96 гривень за кілограм, куряча гомілка – 53 грн. кг. та куряча задня четвертинка – 47 грн. кг. До обов’язкових інгредієнтів також входять картопля – 7 грн за кілограм, морква – 8 грн. кг., буряк – 3 грн. кг., капуста – 6 грн. кг., перець салатний – 18 грн. кг., цибуля – 6 грн. кг., сметана 15% - 11 грн за 200 грам та томатна паста – 5 грн за 70 грам.

Отже, скільки обійдеться приготувати п`ятилітрову каструлю бощу?

І так для смачного червоно борщу нам знадобиться: 500 грам – курячого м’яса, 500 г – картоплі, 200 г – моркви, 150 г – буряку, 150 г – перцю, 100 г – цибулі та 200 г – капусти, також додаємо 200 грам сметани та 100 грам томатної пасти.

Без врахування газу, води, спецій та зелені вартість борщу становить 55 гривень, що в порівнянні з весняним борщем у два рази менше. 

Альона Копотій

23.09.2017 14:54
Олександрiйський суд 15 вересня зачитав вирок двом неповнолiтнiм олександрiйцям, якi пограбували неповнолiтню. Про це повiдомляє Моя Олександрiя, посилаючись на даннi в єдиному реєстрi судових...
23.09.2017 14:00
Вакантною є посада головного спецiалiста з питань захисту державних таємниць Кiровоградської мiсцевої прокуратури Кiровоградської областi ( категорiя В). Про це повідомляється на сайті прокуратури...
23.09.2017 13:00
Про це повідомляє  УДСНС у Кіровоградській області, передає «Акула». За повідомленням Кіровоградського обласного центру з гідрометеорології, 23 вересня по місту Кропивницький та області...
23.09.2017 12:00
Спецiалiстами вiддiлiв Держгеокадастру в районах Кiровоградської областi направлено на погодження до iнших областей 10604 проекти землеустрою, з них опрацьовано 10291 проект, знаходиться на...
23.09.2017 11:00
Поблизу села Розумiвки Олександрiвського району сьогоднi урочисто вiдкрили Всеукраїнський табiр "Розумiвка – Холодний Яр. Повстанськi стежки Чорного Ворона". Про це повiдомляється на сайтi...