АКУЛА MEDIA
Ех! Борщ! Славетна українська страва! Про сало я мовчу, так як сало - це закуска і десерт, яке доповнює колоритний смак страви.

Куряче м`ясо по 96 та картопля по 7: скільки коштує борщ для кропивничан (ІНФОГРАФІКА)

11.09.2017 | 17:29
1533

Ех! Борщ! Славетна українська страва! Про сало я мовчу, так як сало - це закуска і десерт, яке доповнює колоритний смак страви.

Незважаючи на те, що український борщ - страва слов'янська, він безумовно асоціюється з Україною. Якщо ви запитаєте 1000 будь-яких, українських домогосподарок: як приготувати український борщ, ви почуєте 1000 різних варіантів рецептів. Причому кожен з них буде по-своєму хороший.

Кожен рецепт унікальний і доступний. В український борщ не кладуть ананаси, банани, полуницю та інші делікатеси. І хоч за рецептурою до складу борщу входить м'ясо і доступні овочі, його ціна в теперішній час обходиться не так вже й дешево.

Ціна страви змінюється посезонно, так зазвичай найдорожче борщ коштує весною, а вже влітку його ціна стає відносно меншою, а восени, якщо рік був урожайним, то борщ можна приготувати взагалі за безцінь.

І так, з чого почати? Який же український борщ без м'яса? Дехто надає перевагу яловичині, дехто свинині, а дехто полюбляє легкий курячий бульон. Але враховуючи, що сьогодні в Україні придбати свинину та яловичину не так вже й дешево, українські домогосподарки надають перевагу курятині.

Так, сьогодні вартість курячого філе дорівнює 96 гривень за кілограм, куряча гомілка – 53 грн. кг. та куряча задня четвертинка – 47 грн. кг. До обов’язкових інгредієнтів також входять картопля – 7 грн за кілограм, морква – 8 грн. кг., буряк – 3 грн. кг., капуста – 6 грн. кг., перець салатний – 18 грн. кг., цибуля – 6 грн. кг., сметана 15% - 11 грн за 200 грам та томатна паста – 5 грн за 70 грам.

Отже, скільки обійдеться приготувати п`ятилітрову каструлю бощу?

І так для смачного червоно борщу нам знадобиться: 500 грам – курячого м’яса, 500 г – картоплі, 200 г – моркви, 150 г – буряку, 150 г – перцю, 100 г – цибулі та 200 г – капусти, також додаємо 200 грам сметани та 100 грам томатної пасти.

Без врахування газу, води, спецій та зелені вартість борщу становить 55 гривень, що в порівнянні з весняним борщем у два рази менше. 

Альона Копотій
19.02.2018 16:04
У сатиричній програмі «Телебачення Торонто» журналіст Майкл Щур (телеобраз Романа Вінтоніва) висміяв "толерантність" копів з Малої Виски. У цій програмі мова йшла про 15-річного школяра, який...
19.02.2018 16:00
Нa понеділок, 19 лютого, Нaціонaльний бaнк Укрaїни (НБУ) встaновив офіційний курс гривні до aмерикaнського долaрa нa рівні 26,99 грн/$. Про це повідомляє НБУ, передaє "Aкулa". Тaким...
19.02.2018 15:30
За позовом Кіровоградської місцевої прокуратури недобросовісного орендаря зобов’язано повернути до державної власності нежитлове приміщення площею 147 кв м вартістю понад 140 тис грн. Про це...
19.02.2018 15:00
Прогрaмa оптимізaції системи опaлення Кропивницького мaє бути втілені у цьому році. Про це під чaс нaрaди з предстaвникaми комунaльних служб повідомив зaступник міського голови Олексaндр Мосін,...
19.02.2018 14:00
У Кіровогрaдському рaйоні рятувaльники зaгaсили пожежу aвтомобіля. Про це повідомляє прес-службa У ДСНС в облaсті, передaє «Aкулa». Подія трaпилaся 18 лютого о 15:28 до Служби порятунку «101» ...