застереження, здоров'я, полуниця, небезпека

Як правильно обирати полуницю, аби не нашкодити здоров'ю

16.05.2018 | 17:00
210

Сезон полуницi в розпалi. Ця ягода корисна для людського органiзму, адже є джерелом багатьох вiтамiнiв та мiкроелементiв. Однак з нею потрiбно бути й обережними.

Про це повiдомляє ГУ Держспоживслужби в Кiровоградськiй областi, передає «Акула».

Полуниця – один iз найсильнiших алергенiв, особливо небезпечний для маленьких дiтей та вагiтних. Крiм того, наївшись полуниць донесхочу, можна нашкодити своєму органiзму. Але про це – пiзнiше. А спершу – про те, де слiд купувати ягоди.

Придбати полуницю можна тiльки там, де ягоди обов'язково проходять перевiрку спецiалiстами державних лабораторiй ветеринарно-санiтарної експертизи Держпродспоживслужби, на агропродовольчих ринках або в магазинах, де безпечнiсть продукцiї контролюється нашими фахiвцями.

Не слiд купувати ягоди при дорозi, бо вони додатково забруднюються придорожнiм пилом.

Не берiть ягоди з темними цятками - це ознака обприскування хiмiчними речовинами .

Не соромтеся нюхати полуницю. Ягода, яка дозрiла без втручання агресивних хiмiчних речовин i стимуляторiв, має сильний приємний аромат!

Вибирайте ягоди мiцнi i не пом'ятi, звертайте увагу. щоб на пiддонi чи iншiй ємностi, в якiй вони перебувають, не було соку - разом з ним полуниця втрачає вiтамiни i смаковi якостi.

Ягоди не повиннi бути дуже великими й iдеальної форми. Чим бiльше розмiр ягiд, тим вiрогiднiше, що вони насиченi хiмiєю i мiстять зайву вологу, яка псує смак.

Перед споживанням ретельно мийте ягоди, бажано пiд проточною водою, або змiнюючи воду декiлька разiв.


Якщо неправильно вживати полуницю, можна спровокувати загострення виразкової хвороби шлунку, гастриту, захворювань кишкiвника, а також печiнкову та ниркову колiку – вiдома властивiсть полуницi як жовчогiнного та сечогiнного засобу. До небажаних наслiдкiв вiдноситься i загострення карiєсу та проблем iз суглобами.

Щоб уникнути цього, полуницю слiд вживати правильно. Насамперед слiд дотримуватися норми споживання її: для дорослого на день - 600 г, а для дитини пiсля року – 100 г! Щоб уникнути проблем з шлунково-кишковим трактом, не їжте ягоди натщесерце, а тiльки пiсля їжi.

Щоб знизити навантаження на суглоби i зменшити проблеми з карiєсом , краще полуницю їсти з молочними продуктами – вершками, згущеним молоком, кефiром, сметаною.

Якщо є схильнiсть до алергiї на полуницю, свiжi ягоди можна замiнити варенням або джемом. Дiєтологи стверджують, що алергiчна реакцiя на термiчно обробленi ягоди не проявляється.

Не зберiгайте ягоди полуницi в холодильнику бiльше 1-2 днiв, в такому випадку вони будуть швидше небезпечнi для здоров’я, нiж кориснi.

А щоб продовжити смачний сезон i довше балувати себе полуницею, заморозьте її про запас або висушiть. Всi кориснi властивостi при таких способах заготiвлi зберiгаються максимально. Полуниця мiстить так званий гормон радостi, ця речовина допомагає легше переносити труднощi повсякденного життя, покращує настрiй.

Тож будьте здоровi та радiйте життю!

20.01.2019 14:33
Упродовж минулої доби рятувальники Кіровоградщини 16 разів залучалися до надання допомоги з вивільнення транспортних засобів, які потрапили у снігові замети.Про це повідомляє прес-служба...
20.01.2019 12:00
Безробітні, які перебувають на обліку в центрах зайнятості та філіях Кіровоградського обласного центру зайнятості, мають можливість здобути у Дніпропетровському ЦПТО ДСЗ професію...
20.01.2019 09:31
В понеділок 21 січня по вулиці Великій Перспективній біля Янгола не працюватиме світлофор.Про це йдеться на сторінці міської ради Кропивницького у Фейсбуці, передає "Акула".У зв'язку з проведенням...
19.01.2019 13:00
На виконання постанови Кабенету Міністрів України №427 від травня 2018 року незабаром розпочне діяти проект "Муніципальна няня".Про це йдеться на сторінці каналу "Кіровоград" у Фейсбуці, передає...
19.01.2019 10:58
Протягом минулої доби рятувальники 12 разів надавали допомогу водіям, що потрапили у снігові замети.Про це повідомляє прес-служба управління ДСНС області, передає "Акула".Допомога водіям...